L’équipe Bio de QUALISUD vous propose en particulier une compilation des règles de production par type d’activité sous la forme de Guides Techniques BIO.
Cette Boîte à outils AB QUALISUD a été élaborée pour vous aider dans l’appréhension du règlement AB.
Vous y trouverez des Guides Techniques, des modèles d’attestation et autres outils utiles pour la certification AB pour les activités suivantes :
- Production végétale,
- Elevage,
- Préparation et Transformation de denrées alimentaires à destination humaine,
- Vinification,
- Fabrication d’aliments pour animaux,
- Distribution et Négoce, Vente au détail
- Import & Export.
L’ensemble des outils pratiques mis à votre disposition ne remplace en aucun cas la réglementation en vigueur : Règlement (UE) 2018/848 et corpus règlementaire associé.
Outils pour les ateliers de Production Végétale
Les guides techniques selon les différents ateliers :
- Guide Technique AB – Cultures Annuelles et fourrages
- Guide Technique AB – Cultures Pérennes
- Guide Technique AB – Matériel de reproduction végétative : semences et plants
- Guide Technique AB – Mise à disposition de parcelles engagées en AB
Les modèles d’attestation utilisables pour vos garanties bio :
- Modèle d’attestation pour nettoyage par un prestataire de travaux agricoles
- Modèle d’attestation sur l’origine des effluents d’élevage
- Modèle d’attestation sur l’origine des biodigestats de méthaniseurs
- Modèle d’attestation sur l’origine des fertilisants et amendements issus de la filière bois
Outils pour les ateliers de Production Animale / Élevage
Les guides techniques selon les différents ateliers :
- Guide Technique AB – Elevages herbivores = Bovins, Équins, Caprins, Ovins
- Guide Technique AB – Elevages volailles = Poulets de chair, poulettes, poules pondeuses
- Guide Technique AB – Elevages porcs
- Guide Technique AB – Elevage lapins
- Guide technique AB – Elevage cervidés
- Guide Technique AB – Apiculture
Les modèles d’attestation utilisables pour vos garanties bio :
Outils pour les ateliers de Préparation denrées alimentaires ; Vinification ; Fabrication d'aliments pour animaux et Distribution
Les règles d’étiquetage :
Les guides techniques selon les différents ateliers :
Outils pour les ateliers de Détaillant / Points de vente
Intrants utilisables en AB
- Les produits de protection des cultures utilisables en agriculture biologique (UAB) sont des produits phytopharmaceutiques ayant une autorisation de mise sur le marché et dont les substances actives sont inscrites à l’annexe I du règlement UE 2021/1165. Dans le catalogue E-Phy.anses, un filtre permet d’identifier les produits UAB, marqués par le logo UAB.
- Les amendements et engrais utilisables en agriculture biologique (UAB) sont inscrits à l’annexe II du règlement UE 2021/1165
- Les produits de nettoyage et désinfection utilisables en agriculture biologique (UAB) sont inscrits à l’annexe IV du règlement UE 2021/1165 ; des périodes transitoires sont mentionnées dans les articles du dit-règlement.
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Vous pouvez également consulter notre Guide :
- Guide Technique AB – Intrants Utilisables en Agriculture Biologique : fertilisants, produits de protection des cultures, produits de nettoyage et désinfection