La certification de conformité (CCP) est un dispositif encadré par les pouvoirs publics pour valoriser les produits agricoles et les denrées alimentaires. Elle atteste qu’une denrée alimentaire ou qu’un produit agricole possède des caractéristiques ou suit des règles de fabrication, strictement contrôlées.
C’est la garantie d’une qualité régulière et distincte du produit courant.
Les modalités précises d’obtention d’une CCP sont décrites dans le site du Ministère de l’agriculture (www.agriculture.gouv.fr).
QUALISUD est accrédité (Accréditation n°5-0058 – Certification de Produits et Services – Liste des sites et portées disponibles sur www.cofrac.fr) pour délivrer la CCP pour les viandes, volailles, fruits et légumes, céréales, viande de porc et charcuteries-salaisons, fromages.
Responsable de l’activité
François LUQUET
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